MIYABI 6000 MCT Santoku Kniv 14 cm, Pakkatræ

Beskrivelse

MIYABI 6000 MCT Santoku kniven repræsenterer det fineste inden for japansk knivkunst, hvor århundreder gammel tradition møder moderne innovation i en ekstraordinær balance. Denne 14 cm santoku kniv fra den prestigefyldte Artisan-serie er håndlavet i det historiske Seki, Japan, hvor samuraier gennem generationer har perfektioneret kunsten at smede de skarpeste klinger.

Knigens hjerte består af kraftfuldt SG2 mikrokarbid-pulverstål, der leverer exceptionel skarphed og holdbarhed. Den karakteristiske Tsuchime-finish skaber en elegant, håndhamret overflade, som ikke blot er visuelt imponerende, men også funktionel ved at reducere, at fødevarer hæfter ved bladet under skæring. Hver klinge er individuelt håndslebet og afsluttet med den autentiske katana-slibning - en ærbødig hyldest til de legendariske samuraisværd.

Det eksklusive skaft i Cocobolo Rosewood pakkatræ matcher klingens skønhed med sin naturlige elegance og varme. De raffinerede detaljer inkluderer messing- og røde afstandsstykker, en kunstfærdig mosaiknitte og en endekapsel i rustfrit stål, som tilsammen skaber et visuelt mesterværk. Det ergonomiske D-formede skaft ligger naturligt i hånden og sikrer komfortabel håndtering, selv under længere tids brug.

Som santoku kniv er den ideelt designet til de tre grundlæggende køkkenteknikker - skæring, hakning og findeling - hvilket gør den til en alsidig partner i ethvert køkken. Den kompakte 14 cm længde gør den perfekt til præcisionsarbejde med grøntsager, fisk og mindre kødstykker.

Produktets højdepunkter:
- SG2 mikrokarbid-pulverstål kerne for overlegen skarphed
- Håndhamret Tsuchime-finish reducerer madklæbning
- Autentisk katana-slibning fra Seki-traditionen
- Cocobolo Rosewood pakkatræ skaft med D-form
- Mosaiknitte og rustfri stål endekapsel
- Håndlavet i Seki, Japan
- Længde: 37,5 cm, Bredde: 7,5 cm, Højde: 3,3 cm
- Materiale: Pakkatræ