Stegepander

Stort og varieret udvalg af stegepander

Her på Hjem.dk har vi rigtig mange stegepander at vælge imellem, de er i forskellige størrelser, materialer, designs og med forskellig belægning. Vi har virkelig noget for enhver smag, og som oftest vil vi have stegepander på tilbud.

Godt udstyr gør glæden ved madlavning større

Det er virkelig en fornøjelse, at stege på en god pande, og du har som regel mere held, med det du tilbereder, når panden er god. Det er noget at det væsentligste, når du køber en stegepande, at den fordeler varmen jævnt, og hermed steger, det du ønsker flot gyldent over alt.

Stegepander fås med forskellig belægning, der hver især hævder, at være såkaldt non stick. Det vil sige at man kan stege med lidt eller intet fedtstof, uden at emnet brænder fast. Du kan få non stick pander med teflon og keramisk belægning. Og hvis man undersøger sagen lidt på nettet, får pander med disse belægninger rosende ord med på vejen, det er dog vigtigt, at du behandler en stegepande med non stick belægning efter forskrifterne, for ikke at forringe kvaliteten.

Du kan også vælge en stegpande udført i støbejern, og på Hjem.dk har vi blandt andet et bredt udvalg af støbejernspander fra Le Creuset. Det er noget helt andet, og så alligevel ikke. Funktionen er jo den samme, men med en pande i støbejern, får du et produkt, der er meget tungerne, mere robust og det oser af kvalitet. Det er ikke en billig stegepande, men hvis du er på udkig efter en pande, der holder i mange, år er Le Creuset et godt bud.

Hvordan finder du den bedste stegepande

Der er nok mange meninger om, hvilken der er den bedste stegepande. Der findes utrolig mange gode stegepander på markedet, så der er noget for enhver smag. Og den pande der er den bedste for din nabo, er ikke nødvendigvis den bedste for dig. Det er vigtigt at du ved hvilke behov panden skal dække, for at kunne finde den der er bedst for dig. De vigtigste faktorer er størrelsen, materialet og prisen.

Pas godt på din nye stegepande

For pander med non stick belægning gælder det, at du bør undgå skarpe/spidse redskaber og almindeligt bestik. Du bør vaske den grundigt efter brug, så der ikke ophobes belægninger af snavs. Og vil du være ekstra god ved din stegepande, så gør det i hånden, selvom mange pander kan tåle opvaskemaskine.

Stegepander i støbejern må ikke rengøres i sæbe, de skal behandles med olie, for at gøre overfladen non stick, og vaskes de med sæbe, affedtes de. Skaden kan dog gøres god igen, og du kan selv imprægnere dem med olie. Du kan finde en vejledning til det på internettet.

5 gode råd ved brug af din nye stegepande

1.    Stegepanden må ikke overophedes. 
Non stick-belægningen kan blive brændt af, hvis panden overophedes og kan dermed miste sin non-stick-evne hvilket kan føre til, at belægningen kan frigive sundhedsfarlige stoffer. 
Hvis du benytter dig af induktion, skal der altid være indhold på selve panden. Man bør være opmærksom på om fedtstoffet begynder at ryge. Dette indikerer, at panden er for varm. 

2.    Skarpe køkkenredskaber er ikke tilladt. 
Redskaber som kan ridse og ødelægge pandens belægning er spatel, gaffel og ske i stål. 
Det anbefaledes, at man gør brug af køkkenredskaber lavet af træ eller kunststof. 
Husk altid at tjek hvor meget varme kunstredskaberne kan tåle.

3.    Rester hører ikke hjemme på stegepanden. 
Syren i maden kan gå ned og ødelægge pandens belægning, put derfor altid rester i en bøtte og på køl. 

4.    Rengøring af stegepanden. 
Man burger opvaskemiddel og en blød børste eller svamp, til at skure stegepanden ren med efter brug. 
Stegepanden skal altid gøres ordentlig rent efter brug, da mad- og fedtrester ellers kan sætte sig i belægningen og dermed har du ikke længere en non-stick-pande. 

5.    Ødelagte stegepander skal smides ud. 
Hvis pandens overflades belægning er ved at løsne sig, må man ikke længere bruge panden, og bør derfor aflevere sin pande nede på genbrugspladsen.