Urteknive og Grøntsagsknive
Knivens hjerte er bladet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV), der er smedet gennem en omfattende fremstillingsproces, som skaber det karakteristiske mønstrede udseende. Denne avancerede stålegering leverer en enestående kombination af styrke, fleksibilitet og holdbarhed, mens den imponerende hårdhed på HRC 60 ±2 sikrer langvarig skarphed og minimerer behovet for hyppig vedligeholdelse.
Skaftet er fremstillet af pakkatræ, et holdbart og vandafvisende materiale, der giver et stabilt og komfortabelt greb under længere arbejdsperioder. Den ergonomiske udformning inkluderer et specielt designet bryst, der fungerer som et naturligt hvilepunkt for tommelfingeren og giver optimal kontrol under præcisionsarbejde.
Med sin behændige størrelse på 24 cm i total længde er denne grøntsagskniv ideel til detaljeret arbejde som skæring af skiver, tern og stænger. Den håndterer lige så elegant genstridige grøntsager som præcis frugtudskæring, hvilket gør den til et uundværligt værktøj i ethvert køkken, hvor kvalitet og funktionalitet værdsættes.
Eva Solo Nordic Kitchen serien repræsenterer den perfekte balance mellem skandinavisk designfilosofi og professionel køkkenudstyr, hvor hvert produkt er udviklet til at understøtte kreativ madlavning og daglig funktionalitet.
Produktets højdepunkter:
- 67 lags Damaskus-stål (10Cr15CoMoV) med HRC 60 ±2 hårdhed
- Pakkatræ skaft med ergonomisk design og tommelfingerhvile
- Kompakt 13 cm blad perfekt til grøntsager og frugtarbejde
- Langvarig skarphed med minimal vedligeholdelse
- Dimensioner: 24 cm længde, 3 cm bredde, 2 cm højde
- Professionel kvalitet til både hverdags- og gourmetmadlavning
Beskrivelse
Eva Solo Nordic Kitchen Grøntsagskniv kombinerer traditionelt japansk håndværk med skandinavisk funktionalitet i en kompakt 13 cm kniv, der er designet til præcision og holdbarhed. Denne professionelle grøntsagskniv håndterer alt fra hårde rodfrugter til delikat frugtudskæring med imponerende lethed og nøjagtighed.Knivens hjerte er bladet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV), der er smedet gennem en omfattende fremstillingsproces, som skaber det karakteristiske mønstrede udseende. Denne avancerede stålegering leverer en enestående kombination af styrke, fleksibilitet og holdbarhed, mens den imponerende hårdhed på HRC 60 ±2 sikrer langvarig skarphed og minimerer behovet for hyppig vedligeholdelse.
Skaftet er fremstillet af pakkatræ, et holdbart og vandafvisende materiale, der giver et stabilt og komfortabelt greb under længere arbejdsperioder. Den ergonomiske udformning inkluderer et specielt designet bryst, der fungerer som et naturligt hvilepunkt for tommelfingeren og giver optimal kontrol under præcisionsarbejde.
Med sin behændige størrelse på 24 cm i total længde er denne grøntsagskniv ideel til detaljeret arbejde som skæring af skiver, tern og stænger. Den håndterer lige så elegant genstridige grøntsager som præcis frugtudskæring, hvilket gør den til et uundværligt værktøj i ethvert køkken, hvor kvalitet og funktionalitet værdsættes.
Eva Solo Nordic Kitchen serien repræsenterer den perfekte balance mellem skandinavisk designfilosofi og professionel køkkenudstyr, hvor hvert produkt er udviklet til at understøtte kreativ madlavning og daglig funktionalitet.
Produktets højdepunkter:
- 67 lags Damaskus-stål (10Cr15CoMoV) med HRC 60 ±2 hårdhed
- Pakkatræ skaft med ergonomisk design og tommelfingerhvile
- Kompakt 13 cm blad perfekt til grøntsager og frugtarbejde
- Langvarig skarphed med minimal vedligeholdelse
- Dimensioner: 24 cm længde, 3 cm bredde, 2 cm højde
- Professionel kvalitet til både hverdags- og gourmetmadlavning
Leverandørvarenr.:
515411