Zwilling Tanrei Urtekniv 10 cm, Micarta

Beskrivelse

Zwilling Tanrei Urtekniv kombinerer det bedste fra japansk bladsmede-tradition med tysk præcisionsteknologi i en enestående køkkenkniv, der sætter nye standarder for både skarphed og holdbarhed. Denne 10 cm urtekniv er håndlavet i Japan og repræsenterer topkvalitet inden for professionelle køkkenredskaber.

Knivens mest iøjnefaldende træk er det karakteristiske damaskmønster, der løber kontinuerligt fra spids til bolster. Hvert enkelt blad har sit eget unikke mønster, hvilket gør hver kniv til et individuelt kunstværk. Men skønheden er ikke kun overfladisk - knivens indre består af 100 lag premium stål med en FC 63 kerne, der leverer en exceptionel hårdhedsgrad på 63 HRC. Denne hårdhed er sjældent opnået i køkkenknive og sikrer, at klingen bevarer sin skarphed gennem intensiv brug.

Den ultrahårde konstruktion går ikke på kompromis med fleksibiliteten, hvilket gør Tanrei urtekniven perfekt til præcise snit af urter, løg og andre mindre ingredienser. Kniven er professionelt slebet i Japan for at opnå den optimale skærpevinkel og ydeevne.

Håndtaget er fremstillet i Micarta, et holdbart kunstharpikskomposit, der er tredobbelt nittet for maksimal styrke og sikkerhed. Det afrundede design ligger komfortabelt i hånden og giver sikker kontrol under brug. Micarta-materialet er modstandsdygtigt over for fugt og daglig slid, hvilket sikrer lang levetid.

Produktets højdepunkter:
- Japansk håndværk kombineret med tysk ingeniørkunst
- Unikt damaskmønster på hvert enkelt blad
- Exceptionel hårdhedsgrad på 63 HRC
- 100 lag premium stål med FC 63 kerne
- Professionelt slebet i Japan
- Tredobbelt nittet Micarta håndtag
- Dimensioner: 31,7 cm længde, 8,8 cm bredde, 3,5 cm højde
- Materiale: 18/10 rustfrit stål og Micarta