Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Black Pris
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange

Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange

Varenr.: 74692

100,00 kr.

  • Levering · 4-9 Hverdage
Lékué Æggepocherer, stål/silikone, orange
Trustpilot
Beskrivelse

Det har altid været brunchværtens skræk, hvis gæsterne ville have deres æg pocheret. For uanset at det ser lækkert og indbydende ud, så er pochering altså æggekogning for viderekomne! Men med Lékués nye æggepocherer går det fra at være en mindre hovedpine til at blive en leg.

Sæt si-delen over et glas eller en kop og slå ægget ud i sien. Lad det dryppe lidt af, sæt silikonelåget på og søsæt æggepochereren i en gryde med letkogende vand. Et par minutter senere er ægget klar, og man kan tage fat i silikonetoppen og tage ægget op og hjælpe det ud af sien med en kniv eller lille palet.

To vigtige ting at huske når man pocherer æg:
Jo friskere æg jo bedre. Proteinstrukturen i hviden ændrer sig med alderen og bliver mere ”slap”. Men i stedet for at få rynker i panden som os, så bliver æggehviden mere flydende og vand-agtig. Dvs. at hvis man bruger ”gamle” æg VIL der komme noget væske gennem sien. Det er helt normalt, og ikke en reklamation, og i et restaurantkøkken gør kokkene en dyd ud af at få det væk, inden de pocherer for at få resultatet så pænt som muligt.

Og den anden ting er at man før første gang man bruger pochereren lige skal gnide sien med en lille smule madolie, så det er lettere at få de pocherede æg ud igen. Fremstillet i 100% platinum silikone og rustfrit stål.

Leverandør varenr.: L3402900N07
Gaveindpakning