Ramekiner

Lækker portionsanrettet mad med en ramekin

Ramekiner er populært som aldrig før. Danskerne elsker at lave mad i en ramekin, hvor de kan lave små fine retter i portionsstørrelse.

Laver du en lækker brunch, kan du lave små fine æggekager i en ramekin. Bland en æggemasse med æg, mælk, salt og peber. Læg parmaskinke eller bacon rundt i kanten på ramekinen og fyld ud med æggemassen. Put evt. lidt grøntsager i som løg, ærter eller peberfrugt.

Vil du gerne lave små fine tærter, der ser delikate ud på tallerkenen, er en ramekin det ideelle redskab. Lav din tærtedej og dit fyld, som du plejer og lav små tærter i formene. Bag dem i ovnen og server dem let afkølet, evt. taget ud af formen.

Når du skal lave dessert, er en ramekin også fantastisk. Du kan fx lave creme brüle, chokolademousse eller små desserttærter. Det ser delikat ud, og den lille fine portion passer godt med en dessert.

Find din nye ramekin på hjem.dk

Ramekiner kommer i flere forskellige former og farver og vi har mange varianter på hjem.dk.

Er du til det meget klassiske look, skal du kigge efter Rosendahl. De har lavet et sæt med to hvide ramekiner med en fin stribe på hver side. Med disse på bordet vil du opnå et rent og klassisk look under din dessertanretning.

Ønsker du et mere rustikt look med flere farver, skal du vælge ramekiner fra Le Creuset eller Staub. De har lavet flere sæt med to styk i alverdens farver. Disse vil give farve og en hyggelig stemning til desserten.

Skal der være romantik over desserten, har Staub også lavet en ramekin formet som et hjerte. Denne kan bruges til en hjertekage eller en tærte med hjerteform. Lige meget, hvilken ramekin du søger, kan du finde den her på hjem.dk.