Filetknive
Designet af den anerkendte italienske designer Matteo Thun forener denne filetkniv æstetik og funktionalitet på højeste niveau. Det FRIODUR® ishærdede blad er ikke blot exceptionelt skarpt, men også fleksibelt nok til at følge konturen af ben og led, hvilket gør det muligt at maksimere udbyttet af hver udskæring.
Som en del af Zwilling Pro-serien er denne kniv smedet af ét sammenhængende stykke kvalitetsstål gennem SIGMAFORGE® processen, hvilket sikrer optimal balance og holdbarhed. Den dobbeltslibede V-kant holder sig skarp længe og leverer præcise, rene snit, der bevarer kødets og fiskens struktur og saftighed.
Centrale funktioner:
- FRIODUR® ishærdet blad for enestående holdbarhed og modstandsdygtighed mod korrosion
- Fremstillet af specialudviklet rustfrit stål, der kombinerer robusthed, korrosionsbestandighed og fleksibilitet
- SIGMAFORGE® teknologi sikrer præcisionssmedning i ét stykke for optimal styrke
- V-kant på begge sider for vedvarende skarphed og overlegen skæreydelse
- Ergonomisk designet håndtag med tre nitter for sikker håndtering og reduceret træthed ved længere tids brug
Filetkniven er ideel til at filetere fisk, udføre "butterfly"-teknikken på kyllingebryst til roulader eller skære ultratynde skiver carpaccio. Denne professionelle kniv er et uundværligt redskab for enhver madentusiast, der værdsætter præcision og kvalitet i køkkenet.
Beskrivelse
Filetkniven fra Zwilling Pro er et præcisionsinstrument designet til at mestre selv de mest delikate udskæringsopgaver i køkkenet. Med sit slanke 18 cm lange blad giver denne kniv dig mulighed for at udføre professionelle resultater, hvad enten du tilbereder fisk, kylling eller tynde skiver af oksekød.Designet af den anerkendte italienske designer Matteo Thun forener denne filetkniv æstetik og funktionalitet på højeste niveau. Det FRIODUR® ishærdede blad er ikke blot exceptionelt skarpt, men også fleksibelt nok til at følge konturen af ben og led, hvilket gør det muligt at maksimere udbyttet af hver udskæring.
Som en del af Zwilling Pro-serien er denne kniv smedet af ét sammenhængende stykke kvalitetsstål gennem SIGMAFORGE® processen, hvilket sikrer optimal balance og holdbarhed. Den dobbeltslibede V-kant holder sig skarp længe og leverer præcise, rene snit, der bevarer kødets og fiskens struktur og saftighed.
Centrale funktioner:
- FRIODUR® ishærdet blad for enestående holdbarhed og modstandsdygtighed mod korrosion
- Fremstillet af specialudviklet rustfrit stål, der kombinerer robusthed, korrosionsbestandighed og fleksibilitet
- SIGMAFORGE® teknologi sikrer præcisionssmedning i ét stykke for optimal styrke
- V-kant på begge sider for vedvarende skarphed og overlegen skæreydelse
- Ergonomisk designet håndtag med tre nitter for sikker håndtering og reduceret træthed ved længere tids brug
Filetkniven er ideel til at filetere fisk, udføre "butterfly"-teknikken på kyllingebryst til roulader eller skære ultratynde skiver carpaccio. Denne professionelle kniv er et uundværligt redskab for enhver madentusiast, der værdsætter præcision og kvalitet i køkkenet.
Leverandørvarenr.:
1002786