Udbenerknive
Den slanke, buede klinge er perfekt til at navigere omkring knogler og led, hvilket giver dig mulighed for at udnytte hver eneste bid kød optimalt. Knivens design er resultatet af Victorinox's mangeårige erfaring med fremstilling af præcisionsværktøj, og den schweiziske kvalitet er umiskendelig i hvert eneste snit.
Det sorte Fibrox-håndtag er ergonomisk udformet til at give et sikkert greb, selv med våde eller fedtede hænder - en vigtig sikkerhedsfaktor, når man arbejder med præcisionsskæring. Materialet er desuden hygiejnisk og let at holde rent, hvilket er afgørende i et travlt køkken.
Kniven er fremstillet af Victorinox's særlige stållegering, der kombinerer det bedste fra kulstofstål og rustfrit stål, hvilket resulterer i en exceptionel skarphed og holdbarhed. Dette er grunden til, at Victorinox's udbenerknive er foretrukket af professionelle slagtere verden over.
Centrale funktioner:
- 15 cm buet smal klinge, ideel til præcis udbening
- Sort Fibrox-håndtag for optimalt greb og sikkerhed
- Kan også anvendes til filetering af fisk
- Fremstillet af højkvalitets stållegering
- Schweizisk produktion og håndværk
- Mål: 255 x 44 x 22 mm
- Victorinox artikelnummer: 5.6603.15
For optimal vedligeholdelse anbefales håndvask, selvom kniven tåler opvaskemaskine. Maskinvask kan med tiden påvirke klingens skarphed og dermed reducere knivens levetid og ydeevne.
Beskrivelse
Victorinox Udbenerkniv med buet smal klinge er et professionelt værktøj designet til præcision og effektivitet i køkkenet. Denne 15 cm specialkniv er udviklet til det specifikke formål at adskille kød fra ben med maksimal nøjagtighed, hvilket gør den til en uundværlig hjælper for både professionelle og hjemmekokke med forkærlighed for kvalitetsudstyr.Den slanke, buede klinge er perfekt til at navigere omkring knogler og led, hvilket giver dig mulighed for at udnytte hver eneste bid kød optimalt. Knivens design er resultatet af Victorinox's mangeårige erfaring med fremstilling af præcisionsværktøj, og den schweiziske kvalitet er umiskendelig i hvert eneste snit.
Det sorte Fibrox-håndtag er ergonomisk udformet til at give et sikkert greb, selv med våde eller fedtede hænder - en vigtig sikkerhedsfaktor, når man arbejder med præcisionsskæring. Materialet er desuden hygiejnisk og let at holde rent, hvilket er afgørende i et travlt køkken.
Kniven er fremstillet af Victorinox's særlige stållegering, der kombinerer det bedste fra kulstofstål og rustfrit stål, hvilket resulterer i en exceptionel skarphed og holdbarhed. Dette er grunden til, at Victorinox's udbenerknive er foretrukket af professionelle slagtere verden over.
Centrale funktioner:
- 15 cm buet smal klinge, ideel til præcis udbening
- Sort Fibrox-håndtag for optimalt greb og sikkerhed
- Kan også anvendes til filetering af fisk
- Fremstillet af højkvalitets stållegering
- Schweizisk produktion og håndværk
- Mål: 255 x 44 x 22 mm
- Victorinox artikelnummer: 5.6603.15
For optimal vedligeholdelse anbefales håndvask, selvom kniven tåler opvaskemaskine. Maskinvask kan med tiden påvirke klingens skarphed og dermed reducere knivens levetid og ydeevne.
Leverandørvarenr.:
5.6603.15