Stempelkander
Med en stempelkande fra f.eks. Stelton laver man nemt og hurtigt dejlig og aromatisk kaffe. Stempelkande kaffe anses af mange som den bedste måde at brygge kaffe på.
Find din nye stempelkande her
Her i butikken finder du et stort udvalg af forskellige stempelkander til at brygge lækker aromatisk kaffe i. Vi har mange forskellige varianter med mange forskellige udtryk, så du finder sikkert en model, der falder i din smag.
Du kan eksempelvis finde en flot og funktionel Bodum stempelkande i mange forskellige farver og størrelser. Vi har også de flot-designede stempelkander fra Stelton, der har det samme klassiske, eksklusive udtryk som Stelton er kendt for.
Det bedste resultat med en stempelkande
Det er egentlig forholdsvis enkelt at brygge en god kop kaffe i en stempelkande. Du skal kun bruge få ting: en stempelkande, kaffebønner der er kværnet groft, vand, stopur og evt. en kaffekværn. Du får det bedste resultat, hvis du selv kværner dine kaffebønner, men du kan også købe kaffe, der er kværnet groft specielt til stempelkander.
Til en halv liter vand skal du bruge ca. 30 gram kaffe, som du hælder i den tomme stempelkande. Bønnerne skal overhældes med en halv liter vand, der har kogt og efterfølgende er kølet ned til ca. 95 grader. Det tager omkring 2 minutter, alt efter hvilken kedel du bruger til at koge vandet i. Brygget skal trække i stempelkanden i 3 ½ minut, og så kan du trykke stemplet i bund. Nu har du en aromatisk intens og velsmagende kaffe – nemt, hurtigt og enkelt.
De forskellige slags stempelkander
Mekanikken er den samme, men der er stor forskel på, hvordan de er designet og udformet. Nogle er lavet af glas, andre i stål og du kan endda finde flere dobbeltvæggede stempelkander her på siden. En dobbeltvægget stempelkande holder kaffen varm længere i modsætning til en i glas, hvor du skal drikke kaffen med det samme eller hælde den på en termokande for at den ikke skal blive kold for hurtigt.
Rengøring og vedligehold
Det er vigtigt, at du rengør din stempelkande grundigt, da rester af gamle kaffebønner kan forringe kvaliteten af den næste kaffe, du brygger. Det er nemt at rengøre en stempelkande, langt de fleste kan komme i opvaskemaskinen, du skal blot skille den ad og huske at fjerne al kaffegrumsen, før du placerer delene i den øverste kurv.
Du kan også nemt rengøre den i hånden, du skal blot fylde vand og en smule sæbe i og så pumpe op og ned med stemplet. På den måde dannes der rigeligt sæbeskum og stemplet samt filtret rengøres effektivt. Det er vigtig at skylle alle sæberester af, da det naturligvis vil påvirke smagen af den kaffe, du efterfølgende brygger i kanden.