Salt & Peber

Krydderi til bordet

Det kan nogle gange være en udfordring at lave mad til en hel familie, når alle i familien har forskellige præferencer for salt og peber. Og selvfølgelig skal du krydre maden, men det er nogle gange bedre at krydre den lidt mindre og lade den enkelte krydre mere, hvis det er nødvendigt. På den måde kan alle få den balance i salt og peber, som de gerne vil og nyde maden hver især.

Du skal dog altid huske at smage på maden, inden du krydrer den med salt og peber. Det er forskelligt, hvor meget salt, der er nødvendigt i de enkelte retter, og der kan også være andre ingredienser, der giver en saltet smag. Hvis du bare krydrer uden at smage først, kan du derfor risikere at få en ret, der er oversaltet eller så fuld af peber, at du ikke kan spise det.

Find dit nye salt og peber sæt på hjem.dk

Når du skal finde dit udstyr til salt og peber, kan du enten købe det samlet eller hver for sig. Hvis du godt kan lide fingersalt, er det en god ide at investere i et saltkar fra fx Rig-tig eller Rosendahl. Den kan du derefter fylde op med havsalt eller sydesalt og salte maden med den lækre salt. Du kan selvfølgelig også få et tilhørende peberkar, så de kan stå på bordet sammen og være klar til familien eller gæsterne.

Leder du efter et mere lukket salt og peber sæt, skal du kigge efter mærker som Nuance, stelton eller Staub. Her kan du få sæt til salt og peber, som samtidig kan stå og pynte på bordet. Er du til den meget klassiske version, skal du kigge efter Nuance, som laver meget klassiske sæt. Er du mere til det lidt retro look, skal du tage et kig på sættene fra Staub.

Hvad end du er til, kan du finde det på hjem.dk.