OBH Nordica Immersion Pro+ Sous Vide Cirkulator, Sort

Beskrivelse

OBH Nordica Immersion Pro+ Sous Vide Cirkulator bringer professionel gastronomi direkte ind i dit hjemmekøkken. Denne innovative køkkenteknologi, der længe har været en hemmelighed i de fineste restaurantkøkkener, giver dig nu mulighed for at tilberede mad med en præcision og smagsfylde, som traditionelle tilberedningsmetoder ikke kan matche.

Sous vide-metoden, hvor vakuumpakkede fødevarer tilberedes nænsomt i vandbad ved præcis temperaturkontrol, bevarer ikke blot næringsstoffer og mineraler, men forstærker også råvarernes naturlige smag. Immersion Pro+ cirkulatoren sikrer en jævn vandrotation, hvilket resulterer i en konstant temperatur gennem hele tilberedningsprocessen - nøglen til perfekt tilberedt kød, fisk og grøntsager hver gang.

Centrale funktioner:
- Præcis temperaturkontrol mellem 25-90°C for optimal tilberedning
- Timer kan indstilles op til 72 timer for langsom tilberedning
- Kapacitet til at tilberede op til 2 kg kød
- Medfølgende holder med plads til 4 vakuumpakkede portioner
- Innovative plastbolde danner et flydende låg, der reducerer fordampning
- IPX-certificeret vand- og stænkresistent design beskytter elektronikken
- Automatisk slukfunktion for øget sikkerhed

Den medfølgende holder er specielt designet til at optimere vandcirkulationen omkring fødevarerne, hvilket sikrer en ensartet tilberedning. De innovative plastbolde skaber et effektivt isolerende lag på vandoverfladen, der minimerer varmetab og fordampning under længere tilberedningsprocesser.

For at opnå de bedste resultater anbefales det at bruge cirkulatoren sammen med en OBH Nordica vakuumpakker, der forsejler råvarerne perfekt inden tilberedning. Med denne sous vide-cirkulator i elegant sort design får du et professionelt værktøj, der løfter dine hjemmelavede måltider til restaurantniveau.