Kokkeknive

Produktet er udsolgt eller udgået og kan derfor ikke bestilles

Se alle produkter i Kokkeknive

MIYABI 6000 MCT Rocking Santokukniv 18 cm

Varenr.: 65114
Beskrivelse

Denne santoku fra MIYABI 6000 MCT er anderledes fra en almindelig santoku. Spidsen af bladet går op i en spids, hvor spidsen på en traditionel santoku er bred. Den smalle spids gør det muligt at lave den rokkende hakke-bevægelse, som europæere især benytter sig af, når de skærer større mængder grønt. Bladet måler 180 mm.

Kniven er en del af Miyabi 6000MCT serien og har et blad med et hamret finish og et Tsuchime look. Skaftet er lavet af førsteklasses, blødt Cocobolo træ med en særlig designdetalje i form af et mosaikemblem. Skaftet er let at vedligeholde og vil bevare sin form. Kniven er fint afbalanceret, så skærearbejdet bliver en ubesværet og fornøjelig opgave.
Bladkerne lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 2 lag stål. Hårdhed på 63 Rockwell (international standardenhed for måling af hårdhed).
CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet.
Dimensionalt stabilt skaft i det smukt årede Pakkatræ sikrer perfekt balance, enestående komfort og utrættelig skæreevne uanset skæreteknik.

Leverandørvarenr.: 34088-181-0