Yaxell RAN

Yaxell RAN serien består af 69 lag Damascus stål og har en kerne af det unikke japanske VG 10 stål. RAN serien har en hårdhed på hele 61 på Rockwell-skalaen – det optimale for den krævende kok eller madentusiast.

RAN seriens håndtag er udført i det hårdføre Micarta materiale, hvilket giver den optimale holdbarhed. Micarta-håndtaget både ligner og føles som træ, men er ligeså hygiejnisk som plast.