Yaxell SUPER GOU

Yaxell SUPER GOU er noget af det ypperste og med et blad lavet af hele 161 lag Damascus stål. Kernen er lavet af hårdt SG2 pulverstål. Hårdhedsgraden er op til hele 63 HRC, hvilket er ekstremt hårdt og gør, at kniven både er egnet til professionel brug og til den ambitiøse madentusiast.

Micarta skæftet er både flot og meget hygiejnisk og passer derfor godt i køkkenet.