Knivsæt
Sættet består af en alsidig kokkekniv på 20 cm samt en praktisk santokukniv på 13 cm. Kokkekniven er dit primære redskab til de fleste skæreopgaver, mens santokukniven med sin karakteristiske brede klinge er perfekt til finere snit af grøntsager, kød og fisk. Sammen udgør de et komplet grundsortiment, der dækker langt de fleste behov i hverdagens madlavning.
Klingerne er fremstillet i high carbon stål 5Cr15MoV, som er kendt for sin exceptionelle skarphed og modstandsdygtighed over for korrosion. Med en Rockwell-hårdhed på 53-57 HRC bevarer knivene deres skarphed gennem længere tid, hvilket reducerer behovet for hyppig slibning. Den høje kulstofandel i stålet sikrer samtidig en robust konstruktion, der kan håndtere daglig brug.
Skaftet er fremstillet af Polyoxymethylene (POM), et materiale der kendetegnes ved sin meget hårde overflade og gode modstandsdygtighed. Dette sikrer et langtidsholdbart greb, der bevarer sin form og funktion selv efter mange års anvendelse. De tre gennemgående stålnitter garanterer en solid forbindelse mellem klinge og skaft, hvilket bidrager til knivenes overordnede stabilitet og sikkerhed.
Det sorte skaft i kombination med det rustfri stål skaber en tidløs æstetik, der passer ind i ethvert køkken. Pluton-serien fra Lion Sabatier repræsenterer klassisk fransk knivtradition tilpasset moderne krav.
Produktets højdepunkter:
- Komplet sæt med kokkekniv 20 cm og santokukniv 13 cm
- Superskarpe klinger af high carbon stål 5Cr15MoV
- Rockwell-hårdhed 53-57 HRC for langvarig skarphed
- Skaft af Polyoxymethylene (POM) med hård overflade
- Tre gennemgående stålnitter for optimal stabilitet
- Optimal vægt og balance for komfortabel håndtering
- Ekstremt modstandsdygtig over for korrosion
- Håndvask anbefales for at bevare knivenes kvalitet
- Nyhed
Beskrivelse
Dette elegante knivsæt fra Lion Sabatier kombinerer funktionalitet med klassisk design og giver dig to essentielle redskaber til det moderne køkken. Pluton-serien er udviklet med fokus på optimal vægtfordeling og balance, hvilket sikrer en komfortabel håndtering under både præcisionsarbejde og længere tilberedningsopgaver.Sættet består af en alsidig kokkekniv på 20 cm samt en praktisk santokukniv på 13 cm. Kokkekniven er dit primære redskab til de fleste skæreopgaver, mens santokukniven med sin karakteristiske brede klinge er perfekt til finere snit af grøntsager, kød og fisk. Sammen udgør de et komplet grundsortiment, der dækker langt de fleste behov i hverdagens madlavning.
Klingerne er fremstillet i high carbon stål 5Cr15MoV, som er kendt for sin exceptionelle skarphed og modstandsdygtighed over for korrosion. Med en Rockwell-hårdhed på 53-57 HRC bevarer knivene deres skarphed gennem længere tid, hvilket reducerer behovet for hyppig slibning. Den høje kulstofandel i stålet sikrer samtidig en robust konstruktion, der kan håndtere daglig brug.
Skaftet er fremstillet af Polyoxymethylene (POM), et materiale der kendetegnes ved sin meget hårde overflade og gode modstandsdygtighed. Dette sikrer et langtidsholdbart greb, der bevarer sin form og funktion selv efter mange års anvendelse. De tre gennemgående stålnitter garanterer en solid forbindelse mellem klinge og skaft, hvilket bidrager til knivenes overordnede stabilitet og sikkerhed.
Det sorte skaft i kombination med det rustfri stål skaber en tidløs æstetik, der passer ind i ethvert køkken. Pluton-serien fra Lion Sabatier repræsenterer klassisk fransk knivtradition tilpasset moderne krav.
Produktets højdepunkter:
- Komplet sæt med kokkekniv 20 cm og santokukniv 13 cm
- Superskarpe klinger af high carbon stål 5Cr15MoV
- Rockwell-hårdhed 53-57 HRC for langvarig skarphed
- Skaft af Polyoxymethylene (POM) med hård overflade
- Tre gennemgående stålnitter for optimal stabilitet
- Optimal vægt og balance for komfortabel håndtering
- Ekstremt modstandsdygtig over for korrosion
- Håndvask anbefales for at bevare knivenes kvalitet
Leverandørvarenr.:
38888