Lion Sabatier

Historien bag Lion Sabatier

I 1852 blev Coutel 'Innov grundlagt i Thiers, Frankrig. Over 100 år efter, nemlig i 1991 blev fabrikken overtaget af Lion Sabatier. I mere end 500 år har byen Thiers været center for franske knivfabrikker.

I Thiers ligger flere "Sabatier"-fabrikker, der alle fremstiller knive, men af forskellig kvalitet. Sabatier-navnet går tilbage til begyndelsen af ​​det 19. århundrede i Thiers. Der var mindst to separate knivproducenter med dette navn, Jean Sabatier af Le Moutier og Phillippe Sabatier af Bellevue, i post-Napoleon-perioden i Thiers. Efterkommere af Phillippe Sabatier er stadig forbundet med firmaet, han grundlagde (Sabatier, Aine & Perrier), hvilket gør knive i dag tilbudt under mærket "Sabatier K".

Lion Sabatier i dag

Efter Phillippe Sabatier og Jean Sabatier fik antallet af separate franske knivproducenter, der tilbyder "Sabatier" knive. I dag viser "Sabatier" knive 30 forskellige mærker tilknyttet Sabatier-navnet. På ingen måde var de fleste, eller endda mange af de franske Sabatierne, der blev lavet af efterkommere af de to Sabatierne fra begyndelsen af ​​det 19. århundrede. På dette tidspunkt intime (2014), som nævnt ovenfor, er "Sabatier" mærkeknive blevet solgt, der selv blev lavet i Kina! Lion Sabatier har været en af ​​de "historiske" Sabatier linjer, og den nuværende ejer af mærket Rousselon Freres erhvervede Lion Sabatier rettigheder i 1991.

Lion Sabatier er et at de få legitime Sabatier-mærker. Lion Sabatier blev registreret som det første Sabatier-varemærke tilbage i 1812, og er det eneste brand der må anvende løven som symbol. Løven symboliserer dyrenes konge, og står for styrke, smidighed og overlegenhed. Det er samtidig også en kvalitetsgaranti for forbrugeren.