Santoku
Mål: 18 cm
Kniven er fremstillet i den japanske knivby Seki.
Produktet er udsolgt eller udgået og kan derfor ikke bestilles
Se alle produkter i Santoku
Beskrivelse
Skær din mad som en professionel kok med ZWILLING Diplôme-serien. Santokukniv på 18 cm er velegnet til at skære og hakke råvarer i køkkenet. Udviklingen er kniven er lavet i samarbejde med kokke far fornemme kokkeskole "Le Cordon Bleu". Målet har været at udvikle en kniv som holder skarphed længst muligt og samtidig ligger perfekt i hånden. Knivens klinge er lavet af FC61 specialstål. 2 FRIODUR® ishærdninger har givet kniven en enestående hårdhed på 61 Rockwell. Et skarpt skær slebet i en totalvinkel på 19° ved Honbazuke metoden, gør det muligt at lave præcise udskæringer. En symmetrisk skærekant gør brug muligt for både højre og venstrehåndede at bruge kniven uden problemer. Det ergonomiske håndtag med 3 nitter ligger sømløst om kniven, så urenheder ikke kan sætte sig.Mål: 18 cm
Kniven er fremstillet i den japanske knivby Seki.
Leverandørvarenr.:
1005892