Kokkeknive
Knivens hjerte udgøres af en kerne af avanceret SG2 pulverstål, som er omgivet af hele 100 lag rustfrit stål i to forskellige hårdheder. Denne sofistikerede konstruktion resulterer ikke kun i et utroligt skarpt og holdbart blad, men skaber også et fascinerende damask-mønster, der gør hver kniv unik og visuelt betagende.
Den innovative CRYODUR® ishærdningsproces, som Zwilling har perfektioneret, forstærker bladets egenskaber yderligere. Processen sikrer en bemærkelsesværdig skæreevne, fremragende korrosionsbestandighed og optimal fleksibilitet under brug. Med en imponerende hårdhed på 63 Rockwell og en skærevinkel på 20° opretholder kniven sin skarphed længere end konventionelle knive.
Det ergonomisk designede Micarta-håndtag giver et sikkert og behageligt greb, selv under længere tids brug. Håndtaget er elegant dekoreret med tre rustfrie stålnitter og et diskret logoemblem, der understreger knivens premium-kvalitet.
Centrale funktioner:
- Kerne af SG2 pulverstål omgivet af 100 lag rustfrit stål
- CRYODUR® ishærdningsteknologi for overlegen skarphed
- Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell
- Totalvinkel på 20° for præcis skæring
- Ergonomisk Micarta-håndtag med tre stålnitter
- Unikt damask-mønster på bladet
- Ideel til præcisionsarbejde med grøntsager, fisk og kød
Fremstillet i MC63 stål med en bladlængde på 16 cm, repræsenterer denne Zwilling KRAMER kokkekniv det ypperste inden for moderne knivteknologi og vil være et værdsat redskab i ethvert køkken, hvor kvalitet og præstation værdsættes.
Beskrivelse
Zwilling KRAMER Kokkekniv 16 cm er et mesterværk af præcision og skønhed, der forener japansk smedehåndværk med vestlig knivdesign. Denne alsidige kokkekniv på 16 cm transformerer dagligdagens madlavning til en fornøjelse med sin exceptionelle skarphed og balance.Knivens hjerte udgøres af en kerne af avanceret SG2 pulverstål, som er omgivet af hele 100 lag rustfrit stål i to forskellige hårdheder. Denne sofistikerede konstruktion resulterer ikke kun i et utroligt skarpt og holdbart blad, men skaber også et fascinerende damask-mønster, der gør hver kniv unik og visuelt betagende.
Den innovative CRYODUR® ishærdningsproces, som Zwilling har perfektioneret, forstærker bladets egenskaber yderligere. Processen sikrer en bemærkelsesværdig skæreevne, fremragende korrosionsbestandighed og optimal fleksibilitet under brug. Med en imponerende hårdhed på 63 Rockwell og en skærevinkel på 20° opretholder kniven sin skarphed længere end konventionelle knive.
Det ergonomisk designede Micarta-håndtag giver et sikkert og behageligt greb, selv under længere tids brug. Håndtaget er elegant dekoreret med tre rustfrie stålnitter og et diskret logoemblem, der understreger knivens premium-kvalitet.
Centrale funktioner:
- Kerne af SG2 pulverstål omgivet af 100 lag rustfrit stål
- CRYODUR® ishærdningsteknologi for overlegen skarphed
- Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell
- Totalvinkel på 20° for præcis skæring
- Ergonomisk Micarta-håndtag med tre stålnitter
- Unikt damask-mønster på bladet
- Ideel til præcisionsarbejde med grøntsager, fisk og kød
Fremstillet i MC63 stål med en bladlængde på 16 cm, repræsenterer denne Zwilling KRAMER kokkekniv det ypperste inden for moderne knivteknologi og vil være et værdsat redskab i ethvert køkken, hvor kvalitet og præstation værdsættes.
Leverandørvarenr.:
1002155