Gyutoh
Knivens unikke bladdesign er inspireret af et af de mest berømte japanske kunstværker kaldet "Kanagawa oki nami ura", som viser en kæmpe bølge og Mount Fuji i baggrunden. De sorte og hvide bølger på bladet er inspireret af netop dette. Selve værket er skabt af en af de mest berømte Ukiyo-e kunstnere Hokusai, som skabte træsnit i farver ud fra hverdagens billeder for ca. 200 år siden.
Bladlængde 200 mm
Hårdhed på ca. 61 Rockwell
Ergonomisk skaft i pakkatræ
Beskrivelse
Mellemstørrelse Gyutoh i MIYABI 5000FCD serien. Bladet måler 200 mm og er lavet af 49 lag stål med en hårdhed på ca. 61 Rockwell. Skaftet er lavet i smukt pakkatræ. Gyutoh er ideel til finskæring af kød og grøntsager og er det japanske svar på en kokkekniv.Knivens unikke bladdesign er inspireret af et af de mest berømte japanske kunstværker kaldet "Kanagawa oki nami ura", som viser en kæmpe bølge og Mount Fuji i baggrunden. De sorte og hvide bølger på bladet er inspireret af netop dette. Selve værket er skabt af en af de mest berømte Ukiyo-e kunstnere Hokusai, som skabte træsnit i farver ud fra hverdagens billeder for ca. 200 år siden.
Bladlængde 200 mm
Hårdhed på ca. 61 Rockwell
Ergonomisk skaft i pakkatræ
Leverandørvarenr.:
1002139