Knivsæt
Micarta-håndtaget både ligner og føles som træ, men er ligeså hygiejnisk som plast.
Den nye knivserie Yaxell SUPER GOU af 161 lag stål er intet mindre end en teknologisk bedrift. Knivene har en kerne af det ekstremt hårde SG2 pulverstål og omsluttes på hver side af skiftende hårdt og blødt rustfrit stål, hvilket giver en ellers tidligere uhørt hårdhed på hele 63 på Rockwell-skalaen. Yaxell har igen sat ny standard med serien SUPER GOU.
- Den skarpeste kniv nogensinde.
Knivene kan nemt vedligeholdes på en Yaxell knivskærper, som er specielt fremstillet til at vedligeholde knivenes skær. Fordelen ved knivskærperen er, at det er rigtige slibesten som er monteret i knivskærperen, og kan med fordel også anvendes på andre knivmærker. Et alternativ er slibning på en Yaxell slibesten med dertil hørende vinkelholder, således at knivene altid slibes i den rette vinkel.
Rengør altid knivene straks efter brug i hånden med lunkent vand, og tør dem grundigt af. Opbevar dem et tørt sted. Knivene tåler ikke maskinopvask.
Siden 1932 har Yaxell Japan været toneangivende producent af køkkenknive, der anvendes i dag af topkokke i hele verden, deriblandt Danmark. Knivene bliver produceret efter en mere end 800 år gammel japansk tradition – et håndværk i verdensklasse, og som er en æstetisk nydelse i sig selv!
Knivmagneten fra serien SUPER GOU er lavet i natur bambus og kan bruges til 5 knive.
Håndtag: Sort/Rødt Micarta
Sættet består af: Urtekniv, lille santokukniv, kødkniv, kokkekniv og brødkniv
Beskrivelse
Yaxell har udviklet et særligt materiale til håndtagene på knivene, der både giver optimal styrke og hygiejne. Et materiale, der er formet i en blanding af hør og harpiks, som sikrer mod åbninger mellem håndtag og stål, hvilket ofte er et overset problem med kokkeknive. Håndtaget er monteret med 3 rustfrie nitter, hvilket giver optimal holdbarhed.Micarta-håndtaget både ligner og føles som træ, men er ligeså hygiejnisk som plast.
Den nye knivserie Yaxell SUPER GOU af 161 lag stål er intet mindre end en teknologisk bedrift. Knivene har en kerne af det ekstremt hårde SG2 pulverstål og omsluttes på hver side af skiftende hårdt og blødt rustfrit stål, hvilket giver en ellers tidligere uhørt hårdhed på hele 63 på Rockwell-skalaen. Yaxell har igen sat ny standard med serien SUPER GOU.
- Den skarpeste kniv nogensinde.
Knivene kan nemt vedligeholdes på en Yaxell knivskærper, som er specielt fremstillet til at vedligeholde knivenes skær. Fordelen ved knivskærperen er, at det er rigtige slibesten som er monteret i knivskærperen, og kan med fordel også anvendes på andre knivmærker. Et alternativ er slibning på en Yaxell slibesten med dertil hørende vinkelholder, således at knivene altid slibes i den rette vinkel.
Rengør altid knivene straks efter brug i hånden med lunkent vand, og tør dem grundigt af. Opbevar dem et tørt sted. Knivene tåler ikke maskinopvask.
Siden 1932 har Yaxell Japan været toneangivende producent af køkkenknive, der anvendes i dag af topkokke i hele verden, deriblandt Danmark. Knivene bliver produceret efter en mere end 800 år gammel japansk tradition – et håndværk i verdensklasse, og som er en æstetisk nydelse i sig selv!
Knivmagneten fra serien SUPER GOU er lavet i natur bambus og kan bruges til 5 knive.
Håndtag: Sort/Rødt Micarta
Sættet består af: Urtekniv, lille santokukniv, kødkniv, kokkekniv og brødkniv
Leverandørvarenr.:
37180