Kokkeknive
Det tynde, præcist slebne blad glider gennem ingredienserne med minimal modstand, så du får jævne og kontrollerede snit hver gang. Bladets Damaskusmønster i 49 lag er inspireret af solopgangen og giver kniven visuel dybde. Mønsteret refererer til navnet Tenmei, som betyder "daggry", og gør hver kniv til et lille kunstværk.
Skaftet er udført i Pakkatræ og er formet ergonomisk, så kniven ligger godt og sikkert i hånden. Den sømløse overgang mellem skaft og blad giver komfort og balance under brug. Mosaiknitten, afstandsstykkerne i messing og endekappen i rustfrit stål med logodetalje forstærker både holdbarheden og knivens raffinerede udtryk.
Kniven er håndlavet i Seki i Japan, en by med lange traditioner for knivfremstilling, og du får dermed autentisk japansk håndværk i køkkenet. Den kompakte størrelse gør den til et oplagt valg både for dig, der ofte arbejder med mindre ingredienser, og for dig, der foretrækker en let og håndterbar kniv. Den egner sig også som en eksklusiv gave til madelskeren.
Produktets højdepunkter:
- Kompakt kokkekniv med 14 cm langt blad
- Blad i FC61-rustfrit stål
- Katana-inspireret æggeometri for ekstrem skarphed og præcise snit
- Tyndt, præcist slebent blad med minimal modstand
- Damaskusmønster i 49 lag inspireret af solopgangen
- Ergonomisk skaft i Pakkatræ med sømløs overgang til bladet
- Mosaiknit, afstandsstykker i messing og endekappe i rustfrit stål med logodetalje
- Håndlavet i Seki, Japan
Tekniske specifikationer:
- Længde: 25,4 cm
- Bredde: 2,6 cm
- Højde: 1,9 cm
- Materiale: FC61
- Nyhed
Beskrivelse
Den kompakte kokkekniv fra MIYABI TENMEI-serien er skabt til den, der sætter pris på både skønhed og præcision i køkkenet. Med sine 14 cm er kniven let at styre og velegnet til alt fra fine skæreopgaver til hverdagens madlavning. Bladet er fremstillet i FC61-rustfrit stål og har en katana-inspireret æggeometri, som giver ekstrem skarphed og meget præcise snit.Det tynde, præcist slebne blad glider gennem ingredienserne med minimal modstand, så du får jævne og kontrollerede snit hver gang. Bladets Damaskusmønster i 49 lag er inspireret af solopgangen og giver kniven visuel dybde. Mønsteret refererer til navnet Tenmei, som betyder "daggry", og gør hver kniv til et lille kunstværk.
Skaftet er udført i Pakkatræ og er formet ergonomisk, så kniven ligger godt og sikkert i hånden. Den sømløse overgang mellem skaft og blad giver komfort og balance under brug. Mosaiknitten, afstandsstykkerne i messing og endekappen i rustfrit stål med logodetalje forstærker både holdbarheden og knivens raffinerede udtryk.
Kniven er håndlavet i Seki i Japan, en by med lange traditioner for knivfremstilling, og du får dermed autentisk japansk håndværk i køkkenet. Den kompakte størrelse gør den til et oplagt valg både for dig, der ofte arbejder med mindre ingredienser, og for dig, der foretrækker en let og håndterbar kniv. Den egner sig også som en eksklusiv gave til madelskeren.
Produktets højdepunkter:
- Kompakt kokkekniv med 14 cm langt blad
- Blad i FC61-rustfrit stål
- Katana-inspireret æggeometri for ekstrem skarphed og præcise snit
- Tyndt, præcist slebent blad med minimal modstand
- Damaskusmønster i 49 lag inspireret af solopgangen
- Ergonomisk skaft i Pakkatræ med sømløs overgang til bladet
- Mosaiknit, afstandsstykker i messing og endekappe i rustfrit stål med logodetalje
- Håndlavet i Seki, Japan
Tekniske specifikationer:
- Længde: 25,4 cm
- Bredde: 2,6 cm
- Højde: 1,9 cm
- Materiale: FC61
Leverandørvarenr.:
1031212