Santoku
Det imponerende knivblad på 18 cm er et teknologisk vidunder bestående af hele 133 lag damaskusstål, der omslutter en exceptionel hård kerne. Denne sofistikerede konstruktion gennemgår MIYABI's eksklusive CRYODUR® ishærdningsproces, hvor stålet nedkøles til ekstreme temperaturer. Denne avancerede metode sikrer ikke blot en enestående skarphed, men også overlegen korrosionsbestandighed og holdbarhed, der vil vare i generationer.
Knivens hårdhed på næsten 67 på Rockwell-skalaen vidner om den ekstreme kvalitet og præcision, der kendetegner MIYABI's håndværk. Dette høje hårdhedsniveau betyder, at kniven bevarer sin exceptionelle skarphed længere end konventionelle knive og kræver minimal vedligeholdelse.
Det elegante håndtag i sort ahorntræ kompletterer knivens æstetik med en perfekt balance mellem funktionalitet og skønhed. Håndtagets form sikrer et behageligt og sikkert greb, selv under længerevarende brug, hvilket gør denne santokukniv til en fornøjelse at arbejde med.
Centrale funktioner:
- 18 cm santokukniv ideel til både grøntsager, fisk og kød
- Exceptionel skarp klinge bestående af 133 lag damaskusstål
- CRYODUR® ishærdningsproces for maksimal holdbarhed og korrosionsbestandighed
- Ekstrem hårdhed på næsten 67 Rockwell for langvarig skarphed
- Elegant håndtag i sort ahorntræ for optimal balance og komfort
- Japansk præcisionshåndværk fra MIYABI, en af verdens førende knivproducenter
Uanset om du er professionel kok eller passioneret madentusiast, vil MIYABI 5000 MCD 67 Santoku Kniv løfte dine madlavningsoplevelser til nye højder med sin enestående præcision og elegance.
Beskrivelse
MIYABI 5000 MCD 67 Santoku Kniv 18 cm er et mesterværk af japansk knivkunst, der forener tradition og teknologisk innovation. Denne santokukniv repræsenterer selve essensen af japansk køkkenkultur og er ikke uden grund den mest populære knivtype i Japan. Med sin alsidige funktionalitet mestrer den præcist snit i både grøntsager, fisk og kød, hvilket gør den til en uundværlig hjælper i det moderne køkken.Det imponerende knivblad på 18 cm er et teknologisk vidunder bestående af hele 133 lag damaskusstål, der omslutter en exceptionel hård kerne. Denne sofistikerede konstruktion gennemgår MIYABI's eksklusive CRYODUR® ishærdningsproces, hvor stålet nedkøles til ekstreme temperaturer. Denne avancerede metode sikrer ikke blot en enestående skarphed, men også overlegen korrosionsbestandighed og holdbarhed, der vil vare i generationer.
Knivens hårdhed på næsten 67 på Rockwell-skalaen vidner om den ekstreme kvalitet og præcision, der kendetegner MIYABI's håndværk. Dette høje hårdhedsniveau betyder, at kniven bevarer sin exceptionelle skarphed længere end konventionelle knive og kræver minimal vedligeholdelse.
Det elegante håndtag i sort ahorntræ kompletterer knivens æstetik med en perfekt balance mellem funktionalitet og skønhed. Håndtagets form sikrer et behageligt og sikkert greb, selv under længerevarende brug, hvilket gør denne santokukniv til en fornøjelse at arbejde med.
Centrale funktioner:
- 18 cm santokukniv ideel til både grøntsager, fisk og kød
- Exceptionel skarp klinge bestående af 133 lag damaskusstål
- CRYODUR® ishærdningsproces for maksimal holdbarhed og korrosionsbestandighed
- Ekstrem hårdhed på næsten 67 Rockwell for langvarig skarphed
- Elegant håndtag i sort ahorntræ for optimal balance og komfort
- Japansk præcisionshåndværk fra MIYABI, en af verdens førende knivproducenter
Uanset om du er professionel kok eller passioneret madentusiast, vil MIYABI 5000 MCD 67 Santoku Kniv løfte dine madlavningsoplevelser til nye højder med sin enestående præcision og elegance.
Leverandørvarenr.:
1002039